Crema de zapallo con leche de coco

Nada más rico para el invierno que una sopa muy caliente. Es reconfortante. Esta crema de zapallo es mi favorita y la hago siempre. Acá la receta.

Trozos cortados en cuadrados de zapallo amarillo.

Media cebolla

Una papa

Leche de coco

Gengibre

Sal de mar

Una cucharada de yogurt natural

preparacion:

pones a cocer los ingredientes (zapallo, papa, cebolla). Luego los echas a la juguera y agregas cuatro cucharadas de leche de coco y gengibre rallado. Sal a gusto y yogurt natural. Lo pones en la juguera hasta lograr una consistencia cremosa.

Sirves de inmediato y decoras con un poco de yogurt natural. Queda deliciosa. Puedes agregar cúrcuma si lo deseas.

 

 

Constanza Diaz

Perfectamente imperfectas es un lugar para mujeres reales, sin filtro. Un lugar de información, desahogo y entretención. Perfectamente imperfectas es una revista digital con noticias, actualidad, tendencias, columnas y mucha información de vanguardia para las mujeres que se atreven a decir lo que piensan. Las cosas tal y como son. Sin maquillaje.