Bizcocho de amapola y harina de avena
Una preparación muy simple y deliciosa. Además de sana.
Necesitas:
2 huevos
Una taza de azúcar rubia
Media taza de aceite
Un puñado de nueces partidas
Una taza de harina integral
3/4 de taza de amapola
En un bol pones los huevos, aceite, azúcar y nueces. Revuelves. Agregas las dos tazas de harina y dos cucharadas de polvos de hornear. Mezclas todo muy bien. Agrega agua si está muy seca la mezcla. Una vez todo junto lo pones en un molde y lo llevas al horno a temperatura media por unos 40 minutos. Metes un palito de brocheta y si sale seco es que está listo. Y a disfrutar.